Капкейк Ягода

Капкейк Ягода е един от първите вкусове в пекарните ни.
Той е и от тези, претърпели най-малко промени. Защото е просто чудесен и съвсем заслужено мястото му в ежедневното меню е запазено.



Ягодовото кексче е с основа от класическа смес за ванилови капкейкове.
След като го изпечем, изчакваме хубаво да изстине и го издълбаваме. Пълнежът е от сладко с над 70% плод. Самото сладко е толкова примамливо, че е цяло чудо как успява да оцелее и да стигне до кексчетата.

Глазурата е с леко кисела нотка, която идва от крема сиренето в нея. То, също така я прави по-пухкава и лека. За декорацията се спряхме на розови къдрици от бял шоколад с вкус на ягода.
Крайният резултат е ароматно и сочно плодово кексче с леко кисел вкус, което ако още не си опитал е крайно време на наваксаш.

Във всеки Капкейк Ягода има поне по един цял плод и много свежест. Независимо дали просто ти се хапва нещо сладко на крак, искаш да зарадваш близките си с вкусен десерт или организираш парти - той е насреща. Можеш да го вземеш от пекарните ни на ул. Тулово 1 и ул. Г. Бенковски 6 или да го поръчаш от сайта.

И сега ще ти споделим нещо по-сериозно.
Капкейк Ягода във вариант с маслена глазура е изключително подходящ за големи фирмени събития и сватби. Сочната му сърцевина го предпазва от изсъхване дори при по-дълъг престой, а декорацията е издръжлива и не губи форма, без да има нужда да се съхранява в хладилник. Ако вече имаш предвид някое събитие, на което искаш да поканиш ягодовия капкейк, пиши ни на [email protected], за да ни споделиш идеята си. :)